家装之家讯：抽油烟机也称油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。目前市场上的抽油烟机主要可分为薄型机、深型机和柜式机三种。
(1)薄型机。薄型机重量轻、体积小、易悬挂，但其薄型的设计和较低的电机功率，使相当一部分烹饪油烟不能被吸入抽吸范围，排烟率明显低于其他两类机型。
(2)深型机。深型机外形美观，排烟率高，已成为家庭购买油烟机时的首选机型。深型机的外罩能帮助它在最大范围内抽吸烹饪油烟，也便于安装功率强劲的电机，这使得深型机的吸烟率大大提高。深型机由于体积大、分量重，悬挂时要求厨房墙体具有一定厚度和稳固性。
(3)柜式机。柜式机由排烟柜和专用油烟机组成，油烟柜呈锥形。当风机开动后，柜内开成负压区，外部空气向内部补充，排烟柜前面的开口就形成一个进风口，油烟及其他废气无法逃出，可确保油烟和氮氧化物的抽净率。柜式抽油烟机吸烟率高，不用悬挂，不存在钻孔、安装的问题。但是，由于其左右挡板的限制，操作者在烹饪时有些局限和不便。
以上三种类型的抽油烟机在技术条件相同的情况下，油烟抽净率分别为：薄型机在40％左右，深型机在50％～60％，柜式机大于95％。

选购抽油烟机时要考虑到安全性、噪声、风量、主电机功率、类型、外观、占用空间、操作方便性、售价及售后服务等因素。一般来讲，通过长城认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证。另外，一些小厂家为了降低成本，将风机的涡轮扇页改成了塑料的。在厨房这样的环境中，塑料涡轮扇页容易老化、变形、也不便清洗，所以，最好选购金属涡轮扇页的抽油烟机。
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